Més de 30 restaurants del col·lectiu Sabors de l’Horta oferiran tastos gratuïts i experiències exclusives durant tot el mes de març per celebrar el producte estrella del Parc Agrari
BAIX LLOBREGAT.- El paisatge de la nostra comarca es tenyeix de verd aquest mes de març. La carxofa, icona indiscutible de la gastronomia local, torna a ser la protagonista absoluta de les taules amb la segona edició de la campanya ‘Carxofa Baix als restaurants Sabors de l’Horta’. Una iniciativa que busca no només satisfer els paladars més exigents, sinó també estrènyer el vincle vital entre la pagesia del Parc Agrari i la restauració de proximitat.
Trenta-dos restaurants s’han sumat a aquesta onada gastronòmica, dissenyant tapes i aperitius creatius que demostren la versatilitat d’aquesta hortalissa. Des de propostes tradicionals fins a fusions avantguardistes, el repte dels xefs és clar: elevar la carxofa a la categoria d’obra d’art comestible.
Un regal per als sentits
El funcionament de la campanya és d’allò més senzill per als comensals. Mitjançant el portal web oficial de Turisme del Baix Llobregat, qualsevol persona pot descarregar-se un cupó digital. Aquest bitllet directe al sabor permet gaudir d’un aperitiu gratuït de carxofa en fer una reserva per dinar o sopar en qualsevol dels establiments adherits. És l’excusa perfecta per redescobrir els sabors de la comarca.
Més enllà del plat
Però la celebració no s’acaba a la taula. Per a aquells que vulguin conèixer l’origen del que mengen, la campanya ha llançat un sorteig de deu experiències gastronòmiques dobles. Els afortunats podran viure una jornada immersiva el pròxim 12 d’abril, que inclou una visita guiada a una finca agrària per veure com neix el producte, seguida d’un dinar de luxe en un restaurant Sabors de l’Horta.
Amb aquesta acció, impulsada pel Consorci de Turisme i el Parc Agrari, el Baix Llobregat reafirma el seu compromís amb el producte de temporada i el suport als productors locals, recordant-nos que la millor cuina és la que respecta els cicles de la terra.
FOTOS: CONSORCI DE TURISME DEL BAIX LLOBREGAT
