El sector floral preveu vendes semblants a les de 2025 malgrat l’encariment del producte i es consolida el pas definitiu cap als embolcalls orgànics i sostenibles
SAN BOI.- La maquinària de Sant Jordi ja s’ha posat en marxa a Mercabarna-flor amb una barreja d’optimisme social i prudència econòmica. Ahir al matí, Raquel Gil, presidenta de Mercabarna, i Miquel Batlle, representant dels majoristes (AEM), van dibuixar el mapa on podria ser una diada de rècords, però de continuïtat a les floristeries.
Les previsions són clares: Catalunya bullirà de gent. El fet que la festa caigui en plena jornada laboral i allunyada de les vacances de Setmana Santa garanteix que les ciutats retinguin la seva població, convertint cada carrer en un aparador massiu de cultura i flors.
Tot i aquest escenari de «ple absolut», la realitat de les butxaques imposa un sostre de vidre. El sector preveu comercialitzar uns 7 milions de roses, una xifra idèntica a la de 2025. Del total de roses venudes a Catalunya, Mercabarna-Flor en comercialitzarà al voltant d’un terç, és a dir, més de 2.3000.000 d’unitats. El motiu de l’estancament en les vendes, malgrat l’augment de la participació, resideix en el context global. La inestabilitat internacional i els efectes del canvi climàtic han encarit el producte, obligant els consumidors i les empreses a ser més selectius amb la despesa. Amb tot, Sant Jordi segueix sent el pulmó del sector floral català, concentrant en una sola jornada el 30% del volum de negoci anual de la rosa.
Procedència
Durant l’acte de presentació de les previsions de comercialització de roses per Sant Jordi, es va destacar que consolidació de Colòmbia com a principal país de procedència. Així, aquest any, un 80% de les roses a Mercabarna-flor provindran de Colòmbia (68% l’any passat), un 15% de l’Equador (22% el 2025) i un 5% de Països Baixos.
Materials orgànics
Més enllà de les xifres, la notícia també es troba en l’estètica. La rosa de 2026 es despulla de plàstics per vestir-se amb la nuesa dels materials orgànics. La molinenca Rosa Valls, directora de l’escola d’art floral de Mercabarna-flor, ha certificat la mort definitiva de l’embolcall sintètic tradicional. El protagonisme ara és per al feltre, la ràfia, el sac i el paper kraft. Aquesta aposta per la sostenibilitat no és només una qüestió ètica, sinó una tendència de disseny que busca donar un valor afegit a la flor. Els detalls de fusta i els fils de jute seran els aliats per seduir un comprador que, tot i la crisi, no vol renunciar al gest de regalar vida.
Preus
El fet que la majoria de les roses procedeixen de Colòmbia i l’Equador farà que s’incrementi el seu cost per l’increment de preu del combustible dels avions i vaixells (a més del retard a conseqüència dels conflictes geopolítics). En paral·lel, segons Mercabarna-Flor, l’augment del 23,8% del salari mínim a Colòmbia a partir de 2026 amb una millora de les condicions laborals farà que pugi el preu. Els accessoris i complements utilitzats també s’han encarit i repercutirà en l’augment de preu.
Per tant, l’increment del preu de la rosa al mercat majorista de Mercabarna-flor és d’un 5%. S’estima que aquest Sant Jordi es podran comprar roses de qualitat a partir d’uns 5 euros (igual que l’any passat) o a partir d’uns 5,5 euros. I si es vol adquirir una flor d’autor, que tingui la màxima durada, arranjada per un professional, el preu oscil·larà entre els 8 euros i els 20 euros.
Varietats
Per aquest Sant Jordi es posaran a la venda al voltant d’un centenar de varietats diferents de roses a Mercabarna-flor. El 80% de les roses venudes durant la diada seran vermelles i el 20% d’altres colors.
Tot i que se’n comercialitzaran fins a 30 varietats diferents de roses vermelles, la protagonista de Sant Jordi serà, de nou, a Freedom, que és importada de Colòmbia i l’Equador i representarà el 80% de les Vendes. També destaca la varietat Red Noami i l’Explorer.
Declaracions:
Raquel Gil (presidenta de Mercabarna): «Les previsions apunten que aquest Sant Jordi serà el millor de la història pel que fa a afluència de ciutadans i ciutadanes als carrers de les ciutats i pobles de Catalunya, si el temps acompanya. La diada cau entre setmana i més lluny de la Setmana Santa que altres anys, fet que fa que la major part de les catalanes i catalans romanguin a les ciutats, on es concentren les activitats”
Miquel Batlle (president de l’Associació d’Empreses Majoristes de Mercabarna-flor): “les condicions meteorològiques, davant l’absència de temperatures estables i nits fresques, impedeixen una producció local de roses sigui suficient per proveir la demanda de Sant Jordi, mentre que tampoc hi ha hagut un relleu generacional en el sector. Per aquestes raons la major part de la producció de roses se situa en zones equatorials. Al final, el valor afegit que se li doni a cada rosa serà el que marqui el preu”
Rosa Valls (directora de l’Escola d’Art Floral de Mercabarna-flor): «En aquesta línia destaquen els teixits de feltre, ràfia, sac, paper kraft i cartó, així com les cintes de ràfia, els fils de cotó o jute, i els ornaments de fusta o cartró»
FOTOS: MERCABARNA-FLOR/LLOBREGAT NOTÍCIES
