Estudiants i veïnat s’uneixen per transformar taronges amargues en melmelada artesana i lluitar contra el malbaratament alimentari
VILADECANS.- Ahir diumenge, 22 de març, el paisatge urbà es va transformar en un escenari de cooperació i sostenibilitat gràcies a una jornada d’espigolada popular. Un total de 136 voluntaris, entre els quals destacava una forta presència d’estudiants de secundària i veïns del barri, van participar en la recollida de tarongers amargs. Aquesta acció, emmarcada en un ambiciós pacte local pel clima, va aconseguir rescatar exactament 1.220 quilograms de fruita que, d’una altra manera, haurien acabat a les escombraries o embrutant la via pública.
El fruit collit, distribuït en 61 caixes, tindrà una segona vida plena de sentit. Atès que les taronges amargues no es poden consumir fresques, seran enviades a un obrador d’inserció social especialitzat en l’aprofitament alimentari. Allà, el producte es transformarà en 1.000 pots de melmelada artesana, tancant així el cercle de l’economia local i solidària. Aquesta iniciativa no només aprofita recursos naturals de proximitat, sinó que fomenta la consciència crítica sobre l’emergència climàtica i l’escassedat de recursos que marca l’agenda global actual.
L’èxit d’aquesta tercera edició referma el compromís de la ciutadania amb els estils de vida respectuosos amb el medi ambient. Gràcies a la xarxa creada entre institucions, entitats socials i associacions veïnals, s’ha demostrat que la cura dels ecosistemes urbans és una eina potent per a la cohesió social. Aquesta mena d’accions van ser clau perquè el municipi fos reconegut recentment amb el distintiu europeu Green Leaf, premiant el lideratge verd i la capacitat d’organitzar una acció coordinada davant els reptes ambientals.
FOTO: AJ. VILADECANS
