L’Escola d’Hostaleria i el teixit empresarial local s’uneixen en un itinerari que garanteix contracte de treball des del primer dia i fomenta l’estabilitat laboral
CASTELLDEFELS.- El municipi costaner fa un pas decisiu per reforçar l’ocupació i la qualitat en el sector turístic i gastronòmic amb la posada en marxa d’un nou projecte de Formació Professional (FP) Dual en Hostaleria. Aquesta iniciativa, impulsada pel consistori i la seva l’Escola d’Hostaleria, busca consolidar un model d’aprenentatge que connecta directament les aules amb la realitat empresarial, responent a una demanda històrica del sector de comptar amb personal altament qualificat.
Els alumnes comencen amb una formació inicial al centre educatiu per adquirir els hàbits professionals i el ritme de servei, per passar posteriorment a una incorporació progressiva a les empreses amb un contracte de formació en alternança des del primer dia. Aquest sistema no només garanteix una experiència real, sinó que busca reduir la rotació i l’abandonament laboral.
L’objectiu final és dignificar l’ofici i facilitar una inserció laboral estable. En un context en què la gastronomia és part fonamental de la identitat local -i amb la ciutat formant part de la Délice Network de ciutats gastronòmiques-, aquesta aposta per la professionalització busca assegurar el futur i l’excel·lència del sector a Castelldefels.
FOTOS: AJ. CASTELLDEFELS
